Unser gediegenes schwäbische Menü für Sie:

Schwäbische Festtagssuppe

mit Flädle, Maultaschen & Grießklösschen

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Räucherfischauswahl

Maultaschensalat mit Kirschtomaten

Hausgemachter Frischkäse, Griebenschmalz und Kräuterkäse

Ecken vom Bauernbrot

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Schweine-Filetspitzen aus der Pfanne 

in Pfeffer-Rahmsauce

Roastbeef am Stück angebraten

Oder

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit frischen Champignons

Oder

Kleine Rinderrouladen

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Hausgemachte Sauce

Oder

Pfeffer-Creme-Fraîche-Dip

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Kartoffelgratin

Spätzle

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Gemüse der Saison

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Ackersalat mit frischen Champignons

Rote Beete-Salat mit Rucola

Kartoffelsalat

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Hausgemachter Ofenschlupfer 

mit Vanillesauce

Schwäbisches für kleine Feste & nette Gäste (für ca. 10 Personen)

Forellenfilets 

mit Sahnemeerrettich angerichtet

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Baguette-Brot

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Schweinefiletspitzen 

in hausgemachter dunkler Bratensauce mit frischen Champignons verfeinert

Oder

Kleine panierte Schnitzel vom Kalb

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Zitronenspalten

Hausgemachte Bratensauce

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Spätzle

Gemüse

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Kartoffelsalat

Oder

Ackersalat mit frischen Champignons

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Schoko-Mousse 

mit frischen Früchten

Unsere schwäbischen Spezialitäten für Sie:

Spanferkelteile

Knusprig angebraten – aus Qualitätsgründen liefern wir das Spanferkel am Stück

Oder

Kleine halbierte hausgemachte Rinderrouladen

Oder

Gemischter Braten

Vom Rind und Schwein

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Hausgemachte Bratensauce

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Spätzle

Kartoffelgratin

Oder

Hausgemachte Weckknödel

Oder

Kräuter-Kartoffelpüree

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Kaisergemüse

Oder

Erbsen- & Karottengemüse

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Kartoffelsalat

Bunter gemischter Salat 

mit zwei verschiedenen Dressings

Ackersalat 

mit frischen Champignons und Walnüssen

Oder

Rote-Beete-Salat 

mit Rucola und Apfelspalten

Oder

Krautsalat

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Quarkdessert mit Beeren

Ofenschlupfer mit Vanillesauce

Unser vegetarisches schwäbisches Menü für Sie:

Kartoffelsuppe 

mit frischen Kräutern

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Salat von dreierlei Linsen

Eiersalat

Blätterteigtaschen mit Gemüse

Hausgemachter Frischkäse, Griebenschmalz und Kräuterkäse

Ecken vom Bauernbrot

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Hausgemachte Serviettenknödel

Kartoffel-Gemüsegratin

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Lauch-Sahnenudeln

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Quark-Kräuterdip

Vegetarische Champignon-Kräutersauce

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Bohnen, Blumenkohl und Babykarotten

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Ackersalat mit frischen Champignons

Gurken- oder Krautsalat

Kartoffelsalat

Bunter gemischter grüner Salat

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Gemischte Partybrötchen

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Hausgemachter Ofenschlupfer 

mit Vanillesauce

Unser schwäbisch-mediterranes Menü:

Antipasti-Auswahl

Auswahl an gegrilltem & gefülltem Mittelmeergemüse

Ackersalat 

mit roten Bohnen, gerösteten Walnüssen und Balsamicodressing

Oder

Tomate-Mozzarella 

mit Balsamicodressing

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Ecken vom Baguette-Brot

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Deftigere Variante 1:

Spanferkelrollbraten

Hähnchenbrust

Auf etwas Ratatouillegemüse angerichtet

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Klassische Variante 2:

Kleine halbierte hausgemachte Rinderrouladen

Hähnchenroulade ‚Involtini‘

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Hausgemachte Sauce

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Kartoffelgratin oder Überbackene Kartoffeln 

auf mediterrane Art

Bandnudeln

Oder

Spätzle

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Bunter gemischter Salat 

mit zwei verschiedenen Dressings

Oder

Kartoffelsalat

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Tiramisu

Ofenschlupfer 

mit Vanillesauce

Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen Ihr individuelles Wunschmenü zusammen. Teilen Sie uns vorab Ihre Wünsche, Anzahl der Gäste und den Termin mit. Rufen Sie uns an (0711 / 875109), schreiben Sie uns über unser Kontaktformular oder per E-Mail.