Unser edles mediterranes Menü für Sie:

Antipasti-Auswahl

Auswahl an gegrilltem & gefülltem Mittelmeergemüse

Tomate & Mozzarella

Auf etwas Rucola angerichtet, dazu Balsamicodressing

Couscous-Salat auf mediterrane Art zubereitet

Oder

Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben in Thunfischsauce

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Ciabatta-Brot

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Pollo Fino - Hähnchenbrüstchen

auf etwas Ratatouillegemüse angerichtet

Oder

Garnelen

auf Penne mit Kirschtomaten angerichtet

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Saltimbocca

Kleine Kalbsschnitzel mit Parmaschinken & Salbei

Oder

Lammlachse

Mit mediterranen Kräutern verfeinert

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Dazu zwei verschiedene passende Saucen

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Überbackene Kartoffeln

Auf mediterrane Art mit Tomaten & Kräutern verfeinert

Mediterranes Gemüse

Pasta mit Zucchini

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Panna Cotta mit Beeren

Mediterrane Speisen für kleine Feste & nette Gäste (für ca. 10 Personen)

Vitello Tonnato

Zarte Kalbfleischstreifen in einer Thunfisch-Kapernsauce

Oder

Kleine Antipasti-Auswahl

Gegrilltes und gefülltes Mittelmeergemüse

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Pollo Fino vom Hähnchen

Mediterrane Gemüseauswahl

Rosmarinkartoffeln

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Bunter grüner Salat mit Walnüssen

dazu Balsamicodressing

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Panna Cotta mit Beeren

Leichte mediterrane Speisen:

CousCous-Salat

Oder

Quinoasalat 

mit getrockneten Tomaten und Kichererbsen

Gurkenecken, mit Schafskäse und Roten Bohnen

Tomate & Mozzarella

Auf etwas Rucola angerichtet, dazu Balsamicodressing

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Frutti di Mare

Als feiner Meeresfrüchtesalat angerichtet mit einem klarem Dressing

Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben in Thunfischsauce

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Ciabatta-Brot

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Roastbeef am Stück

Saltimbocca

Kleine Kalbsschnitzel mit Parmaschinken & Salbei

Oder

Kleine Hähnchenbrüstchen

auf etwas Mittelmeergemüse angerichtet

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Sauce

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Überbackene Kartoffeln

Auf mediterrane Art mit Tomaten & Kräutern verfeinert, auch mit Oliven und etwas Knoblauch verfeinert

Mediterranes Gemüse

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Terrine vom Mangofilet 

mit einem Hauch Minze

Unser vegetarisches mediterranes Menü für Sie:

Minestrone

italienische Gemüsesuppe

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Couscous-Salat

Kleine Antipasti-Auswahl

Zucchini-Carpaccio mit weißem Balsamico

Romanosalat mit Avocado und Hüttenkäse

Gurken-Ecken mit Frischkäse

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Quinoa-Gemüseküchle

Oder

Polenta

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Mediterranes Gemüse

Melanzane al Parmigiano

Überbackene Auberginen mit Tomaten und Parmesan

Überbackene Kartoffeln auf mediterrane Art

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Joghurtdip mit Kräutern

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Ausgesuchte Blattsalate mit roten Bohnen

Rote Beete-Salat mit Apfelspalten und Walnüssen

Gurkensalat mit Pinienkernen

Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten

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Gemischte Partybrötchen

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Obstsalat aus frischen Früchten

Joghurt-Mousse mit Früchten der Saison

Unser kleines mediterranes Menü:

Kleine Antipasti-Auswahl

Auswahl an gegrilltem & gefülltem Mittelmeergemüse

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Mediterrane Hähnchenbrüstchen ‚Involtini‘

mit einer Geflügelfarce verfeinert

Oder

Pasta mit Kirschtomaten und Zucchini

Mit Streifen von der Hähnchenbrust oder vegetarisch

Oder

Hausgemachte Gemüselasagne

Oder

Rosmarinkartoffeln

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Passende Sauce

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Tomate-Mozzarella 

dazu Balsamicodressing

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Mascarponecreme

mit frischen Früchten

Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen Ihr individuelles Wunschmenü zusammen. Teilen Sie uns vorab Ihre Wünsche, Anzahl der Gäste und den Termin mit. Rufen Sie uns an (0711 / 875109), schreiben Sie uns über unser Kontaktformular oder per E-Mail.